philmes

去菜市場買菜被坑了！所以有些東西就都不買了，生菜再見~不過生菜怎麼也賣那麼貴orz

前菜：焗烤干貝蘑菇


蘑菇去蒂，有很怕死的先水煮，塞進干貝(姐姐買的貴干貝，READY TO USE)，灑上起司條，烤個五分鐘就ok！

沙拉：鮮蝦蘆筍


沒生菜了，補個番茄意思意思

湯：百菇鮮湯


堪稱菜單裡最貴的一道菜，都是菜市場阿姨啦，算我太貴了吧！
有洋芋、蘑菇、香菇跟杏鮑菇。放進悶燒鍋弄個稀巴爛。後來覺得這道菜應該前一天煮，不然洋芋跟菇煮一煮還很燙，根本沒辦法放進果汁機裡榨。所以這個步驟就直接省略。
調味上，灑了姐姐給的馬玉山的蘑菇湯進去，再加鮮奶跟鹽就差不多了。

主菜：煎牛小排


非正規煮法。蘑菇、切片洋蔥灑鹽跟黑胡椒(阿昌坐飛機拿的)快炒，撈起換牛排。蒜頭切片爆香後，放進牛排開始煎，把之前拿來熱蝦、蘆筍跟蘑菇的高湯舀個一匙，加鹽進去，加入熱鍋中，此時滋滋作響，讚！約三分鐘就換面，同樣也是灑湯。

飲料與甜點：伯爵奶茶+草莓椰香奶酪


泡茶太簡單了，天天泡的！就用阿昌買的茶包加鮮奶。奶酪要前一天先做，吉利丁+椰子粉(阿姨送的，YA！)+鮮奶+好多糖，放進容器overnight。食用前灑上草莓果醬(阿昌坐飛機偷拿的)跟草莓一顆。

感想：
阿昌覺得太少了，應該要加飯。
煎完牛排洗鍋子，有種淡淡的哀傷。因為好油好髒，難以想像這跟剛剛我吃下的東西有關...好險媽媽的鍋子很好洗，不然會更哀怨！